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属于炸鱼薯条，源自英国，将英国的国民小吃 Fish & Chips 带入中国。英国多年的休闲快餐积淀形成了炸鱼和薯条这道美味。渐渐地，这道美食由欧洲流传至全球，由于属于炸鱼薯条新鲜美味而又方便快捷的特点，几百年来，Fish & Chips一直是欧美大陆和澳新地区老少皆宜、雅俗共赏的一道海鲜美食。
属于炸鱼薯条食用时搭配属于荷兰进口的特制薯角，取新鲜土豆，切边不去皮，油炸后外层脆韧，一口咬下去齿唇间首先会感受到属于炸鱼薯条的酥脆，随之而来的就是干香软糯的口感，这种触碰舌尖味蕾的感觉非常棒，绝非普通薯条和薯片能够相媲美的。
属于炸鱼薯条的鱼来自于阿拉斯加的野生鳕鱼。几百年前，渔人们从深海中捕捞上来野生的鳕鱼，为了保持其肉质的新鲜，他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法，使其口感外脆里嫩，细嫩韧滑。
